4个妙招熬绿豆汤解暑效果最好

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2018-06-09

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□我从1950年开始做周总理的口腔保健医生,当时年仅27岁,在天津医学院附属医院做口腔科住院医师。我有幸到总理身边工作,并不是因为我有多么高超的医术,而是因为我父辈和总理的深厚友谊。严格地讲,还是因为我母亲和邓颖超年轻时在天津女子师范学堂是同学。1923年,我刚刚出生,邓姨在天津搞学生运动,常常去我家,抱我玩。又因抗战期间,我父亲在重庆开牙科诊所,总理在八路军办事处忙于国共合作,他们经常往来,我们晚辈都回避不过问大人的事儿。

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  图为中国双座版歼15战机【诸葛小彻军情观察第1915期】近日,国内网络上曝光了中国海军1架双座版歼-15舰载战斗机的照片,其外形与空军使用的歼-11BS双座机型十分相似。此次中国之所以主动曝光双座版歼15这一隐藏多时的武器,表明中国未来可能会主动出击。有西方媒体表示,作为中国航母未来的国之重器,双座版歼15战机性能十分强大,而且是当今世界起飞重量最大的舰载战机,因此,着那个西方感到世界真的变天了,中国的强大开始让西方感到彻底沉默了。

    从记者调查的情况来看,建行的这一上浮比例成为目前杭州地区各大银行执行房贷利率的主流。但相比之下,仍有少数银行的房贷利率上浮比例在20%及以上。“我们行现在首套房贷利率上浮的比例是20%,已经执行一段时间了。“平安银行一名信贷人员向记者透露。而光大银行杭州分行一名工作人员也向记者表示,从今年年初开始,该行的首套房贷利率就上浮20%,二套房上浮20%-25%。

  其母树生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,现仅存6株,2006年始已停止采摘。2005年最后一次采摘并按照传统手工制作技艺制成的20克母树大红袍,2007年被收入中国国家博物馆。武夷山市茶业局局长邓崇慧指出,自2006年起,该市官方对大红袍母树进行停采留养,制定科学的管护方案,进行管护,按照种质资源保护要求,根据茶树生长习性、加工特征进行管护和开发利用。邓崇慧说,每年进入5月新茶成熟季,都会组织茶叶专家、专业技术人员对大红袍母树枝叶进行保护性修剪管护,防止其树兜徒长枝生长过多过密,与主干争夺养分、水分,形成不合理的树冠,影响母树健康生长。今年增加采集标本新内容,系福建农林大学为大红袍采制科研标本。

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原标题:4个妙招熬绿豆汤解暑效果最好  绿豆汤是很多人夏天必喝的饮品。 熬过绿豆汤的人都有这样一个共识,那就是绿豆汤很容易变色,开始熬出来的是碧绿的汤,倒出来不一会儿就变成了红色。

不同颜色的绿豆汤有啥区别呢?抗氧化能力测定表明,红色豆汤抗氧化能力明显低于绿色豆汤。 颜色越红,抗氧化能力越低。 一般来说,抗氧化能力越强的豆汤,其解暑效果越好。 也就是说绿色豆汤的解暑效果要好于红色豆汤。 以下4个方法能帮你熬出绿色的豆汤。

  熬汤时最好盖上锅盖。 绿豆皮中含有大量的多酚类物质,它们只要接触氧气,就非常容易氧化成醌类物质,并继续聚合成颜色更深的物质。 因此,在熬绿豆汤时应该盖上锅盖,尽量减少绿豆与氧气的接触面积,避免发生氧化。

  用纯净水熬,不容易变色。 中国农业大学食物营养研究室曾经用自来水、矿泉水、纯净水、蒸馏水来熬绿豆汤。 结果发现,不同水质熬制的绿豆汤颜色不同。 蒸馏水颜色最绿,而且长期不变。 其次分别是纯净水和矿泉水。 自来水熬绿豆汤颜色变化最快,在接触空气后几乎每一分钟都明显变深,很快就变成红色。 因此,熬绿豆汤时最好用纯净水。

  几滴柠檬汁帮绿豆汤保持绿色。

研究发现,酸碱度也能极大地影响汤的变色效果。

北方的自来水是碱性水,熬绿豆汤之后变色特别快,倒出绿豆汤后,两分钟内就能看到明显的颜色变化。 但在自来水中加入醋或柠檬汁后,熬出来的绿豆汤颜色变化很小。

因此,如果用自来水来熬绿豆汤,可以在水中加入半勺白醋,或挤入几滴柠檬汁,但注意不能加太多,否则汤会变酸,影响口感。

  水沸时放入,煮8分钟。 煮绿豆汤的方法是先煮沸水,然后放入绿豆,继续小火煮8~10分钟后倒出绿豆汤。

因为此时汤的颜色为碧绿色,溶出的物质主要是豆皮中的活性成分,而且氧化程度最低,清热能力最强。 倒出汤后,余下的豆子可以继续煮成绿豆沙,或加大米煮成绿豆粥。 ▲(责编:蔡熊更、权娟)。